腊八节快到了来碗腊八粥吧

2023-10-16 13:58:24

材料准备:

主料:黄豆15克、花生米15克

辅料:红豆15克、莲子适量、糯米25克、大米25克、青菜3棵、茨菇3个、马蹄3个、冬笋1个、核桃仁6瓣、莲子15粒、金龙鱼橄榄油1勺

制作步骤:

步骤1、准备好食材

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步骤2、处理干净

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步骤3、米和豆子分别提前浸泡,洗净。

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步骤4、先把豆子放入锅煮七成熟

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步骤5、除了青菜外,把其它食材放入,加适量水。

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步骤6、煮20分钟后,边搅拌边煮10分钟。

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步骤7、倒入青菜,加盐和鸡精,煮出青菜香味,加入1勺金龙鱼橄榄油。

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步骤8、香喷喷,热气腾腾

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步骤9、上桌啦

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步骤10、开吃。

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烹饪技巧:

吴妈小贴士:煮粥要开水下锅,冷水煮粥容易糊底,开水下锅就不会有此现象,并且他比冷水煮粥更省时间。