娃说想吃炒饭了，正好最近耳光炒饭比较火，来试一试！午餐肉我女儿不爱吃没用，没用温泉蛋因为荷包蛋比较对她胃口！哈哈哈，按自己喜欢的来吧！
一、材料准备
主料：胡萝卜适量、咸蛋黄1个
辅料：葱适量、鸡蛋2个、虾200克、米饭2碗、豌豆适量、玉米粒适量
二、制作步骤
步骤1、先把虾头拔下来，剥出虾肉放少许盐料酒腌制一下。
步骤2、米饭打入两个生鸡蛋搅拌均匀
步骤3、平底锅中放入油，把虾头放入，中小火炒出虾油，把炒过的虾头去掉，放入咸蛋黄炒匀，然后放入虾肉炒熟，倒入玉米粒豌豆粒胡萝卜煸炒。
步骤4、最后倒入米饭，炒到粒粒分明的时候就好了！煎个荷包蛋撒上葱花出锅！
步骤5、装盘，开吃！
三、烹饪技巧
炒的时候全程中小火