一、材料准备
主料：南瓜小半块、糯米粉适量
辅料：白糖2大勺、面粉适量
二、制作步骤
步骤1、南瓜上锅蒸熟。
步骤2、盘子里水倒掉，再捣成泥状。
步骤3、加白糖1大勺。糯米粉和面粉适量，比例为2:1。
步骤4、搅拌。
步骤5、和成面团。如果粘手可以手上沾点油。
步骤6、揪一团面，先搓成球，再压扁成饼。
步骤7、圆饼双面沾芝麻。锅底刷油放入。
步骤8、小小的火慢慢煎。
步骤9、煎好一面翻个身再煎。
步骤10、看，金黄！软糯香甜。
三、烹饪技巧
1，蒸好南瓜盘子里的水一定先倒掉，不然需要加太多糯米粉和面粉，量太大。
2，和面团的时候会粘手，手上抹点油就可以了。