干菜蒸肉

一、材料准备

主料：五花肉400克、梅干菜100克

辅料：姜3g、冰糖适量

二、制作步骤

步骤1、五花肉洗净，加生姜入锅干炒出油

步骤2、炒至表面微黄

步骤3、加入干菜冰糖翻拌均匀

步骤4、关火装盘

步骤5、放入蒸锅蒸一个半小时至两个小时左右

步骤6、肉的油脂浸入在干菜内，肉一点也不油腻，干菜吸收了猪肉的油脂，也特别好吃