红烧肉蛋糕

生日遇上腊八节

材料准备：

主料：红烧肉500g、老抽适量

辅料：料酒1勺、葱少许、香叶1片、姜2片

制作步骤：

步骤1、挑选肥瘦相间的五花肉

步骤2、切成条形

步骤3、凉水下锅焯一下至变色

步骤4、随意搭配各种调料

步骤5、炒冰糖至化开，我加了大概五六颗冰糖，然后葱姜蒜爆锅，各种酱料炒出香味。

步骤6、加水倒入砂锅熬制30分钟。

步骤7、油而不腻

步骤8、蛋糕模具铺，米饭和肉夹层放开。

步骤9、感觉夹层肉放少了，不是很好看。下次应该结结实实的铺满满一层。

步骤10、表层铺厚厚的红烧肉，完美！