一、材料准备
主料：金桔1000克、柠檬（青，黄都可以）2个
辅料：老冰糖500克、清水15克
二、制作步骤
步骤1、把金桔（我买得就是普通的）洗干净，用盐按摩2分钟，再过清水洗净，沥干，切成小块，每个切成6块的样子，将大颗粒的籽剔除。备用
步骤2、柠檬用盐按摩2分钟，切片备用，将籽剔除，我怕会有点苦。
步骤3、将清水和黄冰糖一起放入锅内，一定要小火熬制，慢慢搅拌，不然容易黏锅。熬到糖浆有点稠，冒小泡。
步骤4、将切好的金桔倒入糖浆内，也要慢慢搅拌，不要着急，过一会儿金桔内的汁会慢慢出来，就不会黏锅了，但是还是需要顺时针搅拌。15分钟后，金桔皮呈透明，放入切好的柠檬片，小火熬制15分钟，柠檬片软了就好了。
步骤5、趁热装入干净的罐子，因为冷了会变硬，不容易装瓶，罐子一定要擦干，不能有水渍。
步骤6、这是超浓缩的哦，放入冰箱冷藏，保质期一个月哦，最好是一次制作少量，吃完再做。
步骤7、每次喝的时候，取干净的勺子，取出四片金桔，一片柠檬，冲入温开水，味道太赞了，还能润喉止咳。
