豆腐脑

我做的豆腐脑可以跟外面买的一样，而且比他们做的好吃多了，不信可以来看一下吧

一、材料准备

主料：内酯豆腐1块、淀粉4克

辅料：鸡蛋1个、油/酱油/素蚝油/鲜菇粉/葱花/柠檬适量

二、制作步骤

步骤1、首先把这些材料，和食材都备好就可以了

三、烹饪技巧

首先锅中加水，水开后放入生抽，老抽，耗油让它熬一会，勾好芡汁再放个鸡蛋打散搅匀，把嫩豆腐放入锅中煮沸后.撒点香菜末，再倒点腐乳汤即可食用