材料准备：
主料：杏鲍菇2个、牛肉100克
辅料：味达美臻品蚝油10克、味达美臻品特级生抽10克、小苏打2克、独蒜1/2个(切丝）、淀粉8克、胡萝卜丝适量、小葱段适量
制作步骤：
步骤1、牛肉切丝
步骤2、加入小苏打揉匀，室温放置10分钟
步骤3、杏鲍菇、胡萝卜切丝
步骤4、杏鲍菇、胡萝卜汆水
步骤5、炒锅放入油，炒香葱花、姜丝
步骤6、放入畏好的牛肉丝翻炒至牛肉变色，加入料酒
步骤7、再加入六月鲜酱油翻炒均匀
步骤8、加入备好的杏鲍菇、胡萝卜翻炒均匀
步骤9、加入盐、香菜翻炒均匀
步骤10、开饭
