素炒四季豆

材料准备：

主料：四季豆适量、蒜适量

辅料：盐适量、葱适量、蚝油1勺、生抽少许

制作步骤：

步骤1、四季豆清洗干净，切丝。

步骤2、锅烧开水，加入盐和油，煮至断生，捞出过凉水。

步骤3、准备蒜末和小葱。

步骤4、热锅冷油，放入蒜末和小葱段（喜欢可炒肉或腊肉）炒香，倒入四季豆翻炒。调味：加盐+生抽+蚝油，大火快速翻炒。

步骤5、盛出装盘。