一、材料准备
主料：乌鸡1只、铁棍山药1根
辅料：枸杞20克、红枣5颗、党参20克、当归20克
二、制作步骤
步骤1、红枣山药乌鸡汤
步骤2、当归红枣枸杞备用
步骤3、红枣去核党参泡发山药切块
步骤4、乌鸡入电饭煲
步骤5、剩余材料全部加入
步骤6、熬开，切换煲汤键至煲熟
步骤7、温县垆土铁棍山药，被称为淮药之首，多食增加体质
三、烹饪技巧
《神农本草经》曾记载：
★山药入药者，
★以河南怀庆者良，
山药产地不少，
真正具有药用价值的山药当属怀山药，
☝而怀山药中最好的则是温县出产的垆土铁棍山药。
温县垆土铁棍山药
在讲究食补的人眼里，山药是个好东西，不仅补中，益气，还是健脾养胃的好食材，家里如果有肠胃不好的人，可以常食山药哦！