素食更美丽~素烧杏鲍菇

杏鲍菇肉质肥厚，不管怎么做，都好吃。今天分享的是一道简单快手又养眼的素烧西兰花。

一、材料准备

主料：杏鲍菇2个、蚝油15ml

辅料：生抽半勺、白砂糖5克、西兰花半棵、水淀粉2勺

二、制作步骤

步骤1、材料准备好，西兰兰撕小朵

步骤2、杏鲍菇切0.5厘米厚片，划刀花

步骤3、烧开一碗水，下西兰花煮熟，约2分钟

步骤4、倒掉部分水，倒入少许蚝油调味

步骤5、把西兰花夹到盘子里摆好一圈

步骤6、锅里少许油，将杏鲍菇煎两面微黄。

步骤7、翻个身

步骤8、蚝油与生抽，白糖，水淀粉调在一起

步骤9、煎好两面，倒入调好的汁水。

步骤10、煮到汁水收浓

步骤11、装盘即可，颜色很养眼吧。