材料准备：
主料：蛋挞皮10个、苹果馅：
辅料：苹果1个、白砂糖10克、发酵黄油10克、鸡蛋1个、低筋面粉10克、玉米淀粉5克、肉桂粉3克
制作步骤：
步骤1、准备所需要的食材。
步骤2、苹果预先去皮去核切块。
步骤3、在米博锅体中倒入肉桂粉。
步骤4、加入黄油。
步骤5、倒入白砂糖。
步骤6、盖上锅盖。
步骤7、设置程序：6分钟，140度，一档反转。
步骤8、最后三分钟倒入低筋面粉和淀粉调成的芡。
步骤9、出锅时汁液比较多，凉透后会变粘稠。
步骤10、取六个蛋挞皮，把苹果馅加入其中。
步骤11、另外的蛋挞皮擀平切成一厘米宽的面片。
步骤12、编制覆盖在表面，刷上蛋液。
步骤13、烤箱预热180度，烘烤20分钟。
步骤14、香喷喷的肉桂苹果派就大功告成啦！
步骤15、快手茶歇，一个苹果一份蛋挞皮就能搞定！
步骤16、你也试试吧！
烹饪技巧：
1.苹果馅里还可以加入少许柠檬汁，食盐，提升风味，不喜欢肉桂的味道可以不加也很好吃。
2.平时我喜欢用米博来炒馅，因为不用看火也不会糊底，解放双手，你也可以试试。