早上喝粥是从小时候养成的习惯，用淡菜（万年青干）替代绿叶菜，色泽好；三色藜麦润肠通便、控制血压，健康的饮食就是荤素搭配，所以加了火腿丁，果然口感就特别好。
材料准备：
主料：长粒糯米适量、三色藜麦一小把
辅料：东北大米适量、皮蛋4个、火腿丁适量、盐适量、淡菜适量、香菜适量、麻油适量
制作步骤：
步骤1、三种谷物用水洗过，浸泡一会儿后加水放入电饭锅煮粥
步骤2、期间可以将淡菜干用温水泡开、火腿切丁、皮蛋准备好
步骤3、皮蛋去壳，对半切
步骤4、再继续切
步骤5、切成小丁
步骤6、粥熬了一小时，开锅后依次加入火腿丁、皮蛋丁、泡好的淡菜，搅拌一下，再煮10分钟
步骤7、起锅前加入盐和麻油拌匀，即可盛出享用。
烹饪技巧：
皮蛋、肉丁、淡菜这些食材可以根据家里有的食材而定，最后可以加点小香葱或香菜丁增香。