材料准备：
主料：金桔2斤、砂糖100g
辅料：干桂花少许、冰糖100g、水适量
制作步骤：
步骤1、金桔放盐水中泡5分钟，然后用盐搓洗一下表面，沥干或者用厨房纸擦干备用
步骤2、在金桔的侧面划几刀，注意不要切断，再稍微压一下，以便后面腌制入味
步骤3、将金桔放入罐中，放一层金桔撒一层砂糖，直到放满，然后密封放冷藏中腌制两天*提前腌制方便金桔软化，有利于后期熬煮
步骤4、锅中倒入100g水和冰糖煮至融化，再将金桔连汁水一起倒入锅中，中小火不断翻炒熬煮至水收干、金桔变软
步骤5、将金桔压扁成花盏状，放至完全冷却，再撒上干桂花拌匀*一定要冷却，不然装罐会有很多水汽
步骤6、将金桔蜜放在密封罐中，放入冷藏保存即可*密封罐记得消毒、晾干后再用
步骤7、噔噔！甜蜜暖心的桂花金桔蜜完成~
