材料准备:
主料:“太太乐”鸡精调味料(三鲜)5克、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油5毫升
辅料:鸡胸肉100克、花生30克、姜末10克、葱花10克、糖20克、醋7毫升、盐5克、花椒2克、干辣椒10克、料酒适量、生粉适量
制作步骤:
步骤1、鸡胸肉切丁,用料酒、盐、生粉上浆备用
步骤2、起锅温油,放入鸡肉丁滑炒至断生,捞出沥油备用;炒香姜末、花椒、干辣椒,加入鸡肉丁、花生、醋、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油、盐、糖、“太太乐”鸡精调味料(三鲜)翻炒均匀,勾芡后撒上葱花即可出锅
烹饪技巧:
加入“太太乐”鸡精调味料(三鲜),鸡肉滑嫩鲜香,成品甜鲜酥香。