材料准备:
主料:虾仁300克、意面200克
辅料:番茄2个、生抽2勺、番茄酱2勺、蚝油1勺、黑胡椒碎适量、橄榄油适量
制作步骤:
步骤1、虾仁剥壳去虾线虾,加入一勺料酒,少许黑胡椒碎拌匀腌制十分钟。
步骤2、番茄顶部划十字开水浸泡4分钟去皮切小丁。
步骤3、多功能锅倒入适量清水,接通电源选择中火将水煮开,放入意面煮8分钟左右,捞出过冷水备用。
步骤4、将水倒掉,锅内倒入适量橄榄油烧热放入虾仁翻炒至变色盛出。
步骤5、原锅下油倒入番茄丁炒至软烂出汁。
步骤6、倒入意面翻炒片刻。
步骤7、再倒入虾仁,加入两勺生抽,一勺蚝油,两勺番茄酱。
步骤8、翻炒均匀,装碟再撒入少许黑胡椒碎即可。
步骤9、是不是很简单呀!学会了再也不用去西餐厅啦,而且自己做的料还足。