蚂蚁上树

一、材料准备

主料：猪肉末150g、粉丝1袋

辅料：豆瓣适量、生姜适量、大蒜1、白糖适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量

二、制作步骤

步骤1、粉丝开水泡软肉切末

步骤2、锅中烧油把肉沫煸干放生姜大蒜豆瓣炒香

步骤3、下粉丝加鸡精白糖生抽葱花炒匀即可

三、烹饪技巧

选硬度大一点的粉丝 豌豆粉丝