巨好吃的网红粑粑糕

2023-10-17 08:28:23

材料准备:

主料:牛奶80克、白糖50g

辅料:鸡蛋3个、糯米粉100克、白醋几滴、泡打粉4克、白芝麻适量、橄榄油36克

制作步骤:

步骤1、用厨房秤把所有的食材称好,准备好

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步骤2、蛋清蛋黄分离

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步骤3、开始打发蛋清

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步骤4、蛋清打发至提起有尖角就可以了

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步骤5、把蛋黄、橄榄油、糯米粉、纯牛奶倒入碗里

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步骤6、搅拌成顺滑的面糊

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步骤7、把面糊倒入蛋清里

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步骤8、翻拌均匀,要像炒菜一样翻拌,防止消泡

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步骤9、翻拌成这样就可以啦!

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步骤10、把纸杯船放在烤盘上

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步骤11、把面糊装入裱花袋里在挤入纸杯船里

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步骤12、最后撒上一点白芝麻

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步骤13、放入烤箱

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步骤14、160℃35分钟

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步骤15、好吃的粑粑糕就出炉啦!

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步骤16、真的超级好吃,外面酥酥的,里面糯糯的,口感真的太棒啦!

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