用豆浆做出来的吐司是那么的柔软～味道比较清淡 手撕着吃或者切片用来制作各种三明治。超级百搭，可盐可甜。
一、材料准备
主料：金山日式土司粉250g、干酵母2.5g
辅料：盐3g、细砂糖23g、全蛋液23g、奶粉10g、炼乳5g、蜂蜜5g、无糖豆浆120g、水50g、黄油20g
二、制作步骤
步骤1、除黄油和盐以外所有材料放入桶内搅拌至出光滑出粗膜后加入盐和黄油继续搅打至完全扩展阶段取出面团滚圆后放在温暖处进行一次发酵至面团两倍大
步骤2、发酵好的面团排气后平均分成三份滚圆上面覆盖保鲜膜室温醒发15分钟
步骤3、将面团擀开翻面后卷起继续醒发15分钟
步骤4、再次醒发好的面团擀开后翻面卷起
步骤5、放入模具中，进行最后发酵至九分满
步骤6、烤箱提前预热，上火170度下火200度烤40分钟如果烤箱不能独立控温就用上下火180度40分钟
步骤7、烤好后晾凉切片，手撕着吃也很过瘾
三、烹饪技巧
烤箱温度时间请根据自家烤箱调整，我这里给出的都是实测温度 ，面包大概烤制10分钟左右顶部加盖锡纸 防止顶部上色过深。水不要一次性全部加入 最后预留10g 根据面粉的吸水性来加减