材料准备：
主料：羊脖1斤、大葱2段
辅料：姜片8片、盐5g、孜然粒碎1小勺、白芝麻1大勺、糖1小勺、辣椒面1大勺、酱油2大勺、蚝油1大勺、淀粉1大勺、水50克、橄榄油1大勺
制作步骤：
步骤1、羊肉切适口大小将调料全部放入抓匀后放橄榄油拌匀封住味道腌制4小时空气炸锅180度预热5分钟
步骤2、放入肉后空气炸锅200℃烤15分钟
步骤3、这样就很嫩了可以吃了但我比较喜欢焦香的就又加了孜然芝麻辣椒面烤了8分钟
步骤4、这种就更香像外面烧烤摊的羊肉串要趁热吃哦
烹饪技巧：
加淀粉是为了更嫩 如果喜欢嚼劲的就不需要 家里没有洋葱了用的大葱 大家更换洋葱味道更好 造吧