圣诞节期间的家人聚餐。肉类少不了的，买了炸鸡，做了煎鱼，再来个烤肋排。添加些配菜和小面包，大家都很喜欢。
材料准备：
主料：肋排一条、盐适量克
辅料：黑胡椒适量克、BBQ烤肉酱适量
制作步骤：
步骤1、肋排洗净用厨房纸吸干水分
步骤2、用刀将背后的那层薄膜去掉
步骤3、切成小块，可以两条一块，也可以一条一块，越小烤的越快
步骤4、放入烤盘，撒上盐和黑胡椒，用手抹匀
步骤5、盖上锡纸
步骤6、放入烤箱，200度1小时，40分钟后刷上酱汁再烤20分钟，出烤箱再刷一遍酱汁吧。
步骤7、用的一个小店里自己做的bbq酱，味道很好，刷酱汁的步骤没能拍照和录视频家人来了一阵聊一阵忙
步骤8、圣诞餐的BBQ肋排也上桌了
步骤9、舔手指的好吃，只是我的白色餐巾有点脏
烹饪技巧：
如果时间不紧张就可以烤的再久点，没有固定的时间，越久越酥软。薄膜一定要去掉哦，去掉排骨会酥烂脱骨