升级版【土豆鸡蛋饼】好吃又下饭，味道绝了‼️比外面卖的还好吃大人、小孩都爱吃，全家人的早餐伴侣。
一、材料准备
主料：土豆1个、胡萝卜1根
辅料：玉米淀粉350克、食用油200-250g、葱1段、盐15克、五香粉15g、酱油1勺、鸡蛋1个
二、制作步骤
步骤1、处理食材土豆去皮洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、葱切成从化
步骤2、打入鸡蛋和玉米淀粉、盐、五香粉
步骤3、均匀搅拌城陀状
步骤4、油温升热放入食材（全部放入）
步骤5、煎制一面金黄翻面
步骤6、铲子切成块状
步骤7、倒入酱油收汁，香气四溢
三、烹饪技巧
建议饼入锅摊开，尽可能薄，易熟透。
最后一步加酱油口味略重一些，根据个人口味习惯可省略。
可以涂上喜欢的酱料，一并食用。