一、材料准备
主料：面粉300克、泡打粉8克
辅料：食用盐2克、食用油15克、温水180克
二、制作步骤
步骤1、将面粉、泡打粉、盐放在一起拌均匀。然后加油和水搅拌絮状
步骤2、揉成光滑的面团(揉15分钟左右），静置20分钟(盖上盖子，以免表面发干)
步骤3、表面抹上油，做成长条形用保鲜膜包上，放在冰箱冷藏一晚
步骤4、早上拿出来放常温一小时
步骤5、用杆面杖将其杆成长条形厚一厘米，然后将其切成二厘米宽的长条。上面洒上少许干面粉，将两条摞在一起，用筷子压一下
步骤6、锅中放油(油最少要有5厘米深)，加热到放一小块面进去(3－5秒就能飘起来时)，开始炸，要用筷子两面翻动。炸至两面金黄即可
步骤7、香喷喷的
步骤8、配上一碗豆浆。非常棒呵
