贼拉好吃的日本豆腐

一、材料准备

主料：日本豆腐3包、淀粉适量

辅料：青椒1个、胡萝卜小半根、蒜三瓣、生抽适量、老抽适量、糖适量、耗油适量

二、制作步骤

步骤1、将青椒切块，胡萝卜切菱形，蒜切末备用

步骤2、日本豆腐从中线切开，切成差不多的宽度，别切太厚了，感觉不太好看，裹上淀粉，下油锅炸至金黄，捞出备用（我用的是豆油，感觉金黄金黄的好好看）

步骤3、起锅热油，放蒜炒香，放入切好的胡萝卜和青椒翻炒一分钟，再放入炸好的日本豆腐轻轻扒拉扒拉，放入生抽老抽蚝油翻炒混匀，收汁就可以啦！