材料准备：
主料：羊排5根、土豆2个
辅料：胡萝卜1根、贝贝瓜1个、毛葱3个、小番茄8个、生抽45ml、耗油15ml、白糖20g、黑胡椒粉3g、鸡精5g、烧烤料适量、橄榄油适量
制作步骤：
步骤1、羊排反复冲洗血泡水，至少两个小时
步骤2、一根根的切开
步骤3、放洋葱，姜料酒五香粉，白胡椒粉，生抽老抽盐
步骤4、保鲜膜封好冰箱冷藏2小时以上
步骤5、烤盘垫锡纸，羊排骨头朝下，肉朝上，刷油
步骤6、上面再盖一层锡纸，将四周封口以免水流失，200度50分钟
步骤7、将烤盘取出打开上面的锡纸，放一旁散热气，重新准备锡纸，将羊排平铺上面，撒上孜然粉辣椒粉盐
步骤8、再放入烤箱同样温度烤20分钟
步骤9、摆盘
步骤10、开吃
