豆腐裹上鸡蛋液，煎至成型，配上太太乐鲜鸡汁，鲜味全被激发出来了，真的是又鲜又嫩的豆腐，出锅前淋上一圈太太乐芝麻香油，真的是非常的美味，相当下饭的一道菜！
材料准备：
主料：太太乐鲜鸡汁2勺、太太乐芝麻香油2勺
辅料：豆腐1块、玉米淀粉适量、鸡蛋3个、干辣椒2个、葱3根、蒜3瓣、盐少许、油适量
制作步骤：
步骤1、豆腐切成厚片，切成三角块（形状随意）
步骤2、三个鸡蛋搅散，准备玉米淀粉
步骤3、葱，蒜剁成末，干辣椒剪成丝备用
步骤4、豆腐先裹上一层玉米淀粉，抖掉多余的淀粉
步骤5、均匀的裹上鸡蛋液
步骤6、起锅烧油，五成油温
步骤7、下入裹好鸡蛋液的豆腐，小火慢煎
步骤8、煎好翻面，煎至两面金黄
步骤9、倒入剩余的鸡蛋液，煎至定型
步骤10、加入半碗清水
步骤11、加入2勺太太乐鲜鸡汁，葱蒜末，少许盐调味
步骤12、盖上盖子，小火焖3分钟，煮至入味
步骤13、最后撒上干辣椒丝，淋上一圈太太乐芝麻香油，翻拌均匀即可
步骤14、出锅装盘，撒上葱花
步骤15、准备开吃吧
烹饪技巧：
太太乐鸡汁本身有鲜味，不需要太多的调味品，出锅之前淋一圈香油，真的太香了