成本下来外面吃都要贵好多。用的是宁夏滩羊肉,据说肉质好。快给喜欢的人做顿充满爱意的晚餐-
材料准备:
主料:羊排1000克、料酒2勺
辅料:料类、洋葱半个、葱半根、姜10-15片、蒜1头、油适量、孜然适量、辣椒面适量、盐适量、烧烤料适量、胡椒粉1勺、蚝油3勺、生抽3勺、老抽1勺
制作步骤:
步骤1、解冻羊排,冲洗干净
步骤2、放入葱姜蒜,洋葱,生抽,酱油,孜然粉,黑胡椒粉,一点点海盐,辣椒粉,调料按自己口味可调制,研制时间越久越入味,我自己大致约了8个小时
步骤3、烤箱预热10分钟,上下火200度,180度上下火烤50分钟。烤之前在上面再撒芝麻,孜然粉
步骤4、第二次翻面,继续倒入芝麻和辣椒粉,烤20分钟,去掉上面一层锡纸
步骤5、完成,出锅。超级好吃