今天给小可爱做米汤圆,小宝宝好喜欢吃这个,一口一个,这是适合1岁半以上的宝宝,我这里的米粉是大米和糯米混合在一起打成的粉状,吃起来口感香糯微微甜,又嚼劲略微 Q弹。糯米不宜多食,因其性黏滞,难以消化。
一、材料准备
主料:糯米粉+大米粉200g、温开水170g
辅料:豌豆尖50克(等量)、盐3克、调和油适量
二、制作步骤
步骤1、豌豆尖多次清水洗净。
步骤2、加入一点温开水,用筷子搅拌均匀。
步骤3、搅拌成这样的话是有点干的,可以再加一点点水。
步骤4、然后用手揉成圆,就像揉捏面粉一样,湿了加点粉,干了加点温开水,成圆型即可。
步骤5、再给小乖乖煮个鸡蛋,我们一般煮汤圆都要煮和鸡蛋。煮开转小火煮鸡蛋。
步骤6、汤圆手心搓圆,小宝宝小一点的搓少一点,大约1CM左右就可以了。
步骤7、中火汤圆煮到浮起来。
步骤8、加入豌豆尖煮大约2分钟即可。
步骤9、起锅,吃起来吧!白的如玉一样,可爱(๑•.•๑)有嚼劲,不软不硬,刚刚好。
步骤10、喜欢甜的可以放点白糖,不放盐。
步骤11、成品图。
三、烹饪技巧
均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦,但要提醒饮食均衡还远远不够,日常饮食也有营养“缺口”,如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力,促进骨骼发育、身高增长,预防近视和贫血。功夫在日常,每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~