肉松小贝

2023-10-16 18:07:48

某师傅的网红产品~不需要排队,在家也可以做。

材料准备:

主料:鸡蛋2个、玉米油20克

辅料:牛奶30克、低筋面粉40克、白砂糖50克、沙拉酱适量、海苔肉松适量、柠檬汁5滴

制作步骤:

步骤1、准备好所以的材料。

肉松小贝

步骤2、1、把10g白糖加入两个蛋黄,打发至发白。2、牛奶30g加入20g玉米油混合均匀,倒入蛋黄液体中。3、低筋面粉过筛后,加入混合后的液体,搅拌均匀。

肉松小贝

步骤3、两个蛋白液分三次加入细砂糖,加入几滴柠檬汁,打发至出现蛋白钩。

肉松小贝

步骤4、将打发后的蛋白分三次倒入蛋黄液体内,搅拌均匀。倒入裱花袋,挤入铺好油纸的烤盘内

肉松小贝

步骤5、上下火150度预热后,烤制30分钟。

肉松小贝

步骤6、将两个加沙拉酱拼在一起后,外面也涂上沙拉酱。放在肉松里占满肉松,一个可爱的肉松小贝就制作完成了。

肉松小贝

步骤7、完成啦,口感酥脆。

肉松小贝