材料准备：
主料：馄饨皮10张、虾仁50g
辅料：包菜30g、胡萝卜70g、鸡蛋1个、柠檬一片
制作步骤：
步骤1、虾仁切成小丁。
步骤2、挤入柠檬汁，搅拌均匀腌制10分钟，同时准备其它食材。
步骤3、将胡萝卜去皮切成细丝
步骤4、包菜同样切细丝
步骤5、鸡蛋打散成蛋液。
步骤6、热锅少油，放入鸡蛋液，用筷子炒散成蛋碎，盛出待用。
步骤7、再倒一点油，放入胡萝卜丝，中火翻炒2分钟。
步骤8、倒入包菜丝，虾仁丁，搅拌翻炒约2分钟。
步骤9、盛出和蛋碎混合均匀。
步骤10、取一张馄饨皮，四周抹上清水。
步骤11、放入馅料，像包包子一样包起捏紧收口。馅料不要太多，避免破皮。
步骤12、容器刷上薄油或垫上纱布，防止粘连，小蒸包收口朝下，放入蒸锅中。冷水上锅，水开后转中小火蒸约6分钟，即可出锅。
步骤13、完成
烹饪技巧：
工具：蒸锅、炒锅
熟练耗时：40mins
参考月龄：11个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝