材料准备:
主料:面粉500g、黄油100g
辅料:酸奶250g、鸡蛋2枚、泡打粉10g、盐4g、黄糖5g、茴香2小把、奶酪150g、奇亚籽适量
制作步骤:
步骤1、准备食材
步骤2、500g面粉
步骤3、加入100g软化好的黄油
步骤4、加入250g酸奶
步骤5、一枚全蛋+一个蛋白,剩下的蛋黄备用,一会刷面包表面
步骤6、20g泡打粉
步骤7、4g盐
步骤8、5g黄糖,白糖也可以
步骤9、将所有食材揉匀,建议戴手套
步骤10、倒入切好的茴香,去掉根茎,只留叶子,然后切碎
步骤11、加入150g奶酪,用手掰成如图碎块
步骤12、将面团揉匀
步骤13、取适量面团揉匀,放置铺了油纸的烤盘
步骤14、表面刷蛋黄液,可以撒上装饰粒,我选的是奇亚籽
步骤15、准备就绪
步骤16、送入190度的烤箱,25分钟,根据自家烤箱来决定温度,小型烤箱可以稍微延长一些时间,但不要烤焦啦
步骤17、简单快手的茴香奶酪包就做好了,是不是很有食欲