材料准备：
主料：鸡中翅10只、蒜末2勺
辅料：料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、黄椒半个、红椒半个、食用油适量、葱3根、盐，鸡精少许
制作步骤：
步骤1、蒜头打碎
步骤2、黄红椒切成小丁
步骤3、鸡中翅一切为二，方便入味
步骤4、放入蒜末，蚝油，胡椒粉，生抽，少许盐
步骤5、抓拌均匀，腌制20~30分钟
步骤6、起锅烧油，油热后转中小火放入鸡翅炸
步骤7、炸至金黄色，取出待用
步骤8、锅内放油烧热，倒入蒜末翻炒
步骤9、加入炸好的鸡中翅翻炒
步骤10、加入黄红椒，少许盐和鸡精翻炒
步骤11、汤汁收好起锅，撒葱，成品完成
