童年里冬天最美味的莫过于，一整排的腊味。北方的腊肠的主料是肥瘦相间的猪肉，经过多种调料腌制做，吃起来是偏咸的，很有嚼劲。当清淡的米香融入了腊肠的肉香，让米饭的口感不再单调，再加入一些青菜，有肉有菜，营养健康。
材料准备：
主料：腊肠一根、火腿肠半根
辅料：米饭一碗、奶油白菜一颗、酱油适量、金龙鱼金滴鲜胚玉米油适量
制作步骤：
步骤1、将腊肠切成片，备用；
步骤2、火腿肠切成长条，备用；
步骤3、奶油白菜清洗干净后，切成条状，备用；
步骤4、锅内倒入适量的玉米油；
步骤5、放入切好的腊肠片，翻炒出香味；
步骤6、加入米饭，翻炒均匀；
步骤7、加入切好的火腿条和白菜条，翻炒2分钟左右；
步骤8、出锅前加入少量的酱油，翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧：
1.腊肠要选用肥瘦相间的，烹饪时味道会更香；
2.用味道清淡的油，做菜时会凸显出腊肠的香味。