简单易上手的炒面，也是很适合来做早餐~可以搭配自己喜欢的蔬菜，做起来也不需要太多复杂的程序~
一、材料准备
主料：面条2人份、油菜少许
辅料：鸡蛋2个、洋葱半颗、豆芽少许、胡萝卜1/3根
二、制作步骤
步骤1、准备好食材
步骤2、水开煮面
步骤3、煮至8分熟捞出过一下凉水
步骤4、锅内热油倒入鸡蛋液炒熟盛出
步骤5、另起油锅，放入准备好的蔬菜炒至变软
步骤6、加入两勺生抽
步骤7、一勺蚝油
步骤8、一勺老抽翻炒均匀
步骤9、加入面条炒匀
步骤10、倒入鸡蛋碎
步骤11、加入少许咸盐
步骤12、翻炒均匀即可出锅
步骤13、如果喜欢吃辣可以再根据自己的口味添加辣椒
步骤14、各种蔬菜搭配我超爱的面条，一大口下去好过瘾
三、烹饪技巧
炒面最好用碱水面，比较劲道，如果买不到可以跟我一样用挂面来炒也是可以的~