糯米鸡

2023-10-16 22:30:16

突然想吃了,刚好又是初一就做来拜啦

材料准备:

主料:糯米一斤、虾米适量

辅料:鸡肉一斤、泡发香菇6个、清水适量、老抽适量、十三香适量、清水适量、普通面粉100g、盐适量、鸡蛋2个

制作步骤:

步骤1、把鸡肉切碎,香菇切碎,还有虾米,然后放油大蒜爆香,再把这些东西放下去炒,加耗油,酱油十三香还有调料粉

糯米鸡

步骤2、糯米在电饭煲先煮好,再倒出来一起翻炒均匀,就可以开始包啦

糯米鸡

步骤3、先套好一次性手套,再把糯米团子,抓一些,按压好,要圆的,要扁都可以。

糯米鸡

步骤4、鸡蛋两个面粉还有水搅拌,成面糊

糯米鸡

步骤5、锅里放花生油,就可以炸糯米鸡啦

糯米鸡

步骤6、火候掌握好,别开太大

糯米鸡

步骤7、如果一次吃不下,第一次炸别炸太久,下次才不会一下子黑黑了

糯米鸡