偶然在菜市场发现有现成的面疙瘩卖，想起来之前在饭店吃过，就回来做了一个简易版的。
一、材料准备
主料：现成面疙瘩适量、番茄1个
辅料：香菜1把、娃娃菜几片叶子、鸡蛋三个、水淀粉适量、盐，白胡椒粉，鸡精适量
二、制作步骤
步骤1、蔬菜切好，如图，鸡蛋搅拌均匀，水淀粉也是，面疙瘩备用。
步骤2、菜籽油热了后倒入西红柿丁先炒，炒出汁水后放娃娃菜丁，继续翻炒，加入开水，待水开后下面疙瘩，加入调料，按照自己的需求酌情（实在不确定放多少，你就先少放一点，边尝边加）水开下鸡蛋液，边下边搅动，小火焖煮五分钟左右，同样的方法下水淀粉，起锅时撒香菜，出锅！
三、烹饪技巧
零失败的快手菜，最好使用菜籽油，色拉油也可替代，秋冬给家人做一碗面疙瘩汤，暖暖的很贴心哦！