黄花鱼，又称黄鱼，肉质洁白如蒜瓣，肉嫩刺少鲜美补虚，老少皆宜。
一、材料准备
主料：黄花鱼1条、姜10克
辅料：葱1根、味达美清香米醋1勺、味达美臻品料酒2勺、六月鲜红烧酱油1勺、六月鲜柠檬蒸鱼酱油1勺、开水半碗、食用油适量
二、制作步骤
步骤1、准备好材料
步骤2、黄花鱼去鳞去内脏洗净后用盐涂抹全身腌制10分钟
步骤3、姜切片，葱切葱花
步骤4、锅中倒入适量的食用油烧热，放入姜片爆香
步骤5、放入黄花鱼
步骤6、煎至两面金黄色
步骤7、加入1勺味达美清香米醋
步骤8、加入1勺六月鲜红烧酱油
步骤9、加入2勺味达美臻品料酒
步骤10、加入1勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油
步骤11、炒匀
步骤12、加入半碗开水
步骤13、盖上锅盖煮至鱼熟透
步骤14、撒上葱花即可
步骤15、成品图
步骤16、图二
