锅贴

一、材料准备

主料：五花肉500克、白菜半颗

辅料：油五汤匙、花椒粉1勺、酱油3勺、葱半根、姜5片、面粉1000克、水适量

二、制作步骤

步骤1、将面粉揉成光滑的面团醒一下

步骤2、肉葱姜剁成泥，加入酱油花生酱

步骤3、白菜剁碎，撒盐去水，直接放到肉泥中

步骤4、面团做成小剂子

步骤5、擀薄皮，包成饺子或者锅贴样子都可以

步骤6、下锅，小火煎制地下微黄，加入调好的淀粉汁，大火收汁，一点水没有的时候差不多就熟了。

步骤7、好了。