肉丸冬瓜昆布汤

冬天就是要喝汤，清淡落胃，简简单单。

材料准备：

主料：肉丸8颗、冬瓜100克

辅料：料酒1勺、昆布酱油1勺、香菜适量

制作步骤：

步骤1、猪肉丸提前做好，在水开后放入锅中

步骤2、加盖煮30-40分钟，至猪肉丸Q弹软糯

步骤3、冬瓜切好备用

步骤4、放入锅中继续炖煮15分钟

步骤5、加轻盐昆布酱油，煮汤味道鲜美又不会抢掉食物本身的味道，晚上清淡最适合啦！

步骤6、点缀适量香菜，鲜香美味

烹饪技巧：

喜欢葱花的亲可以再加点葱花进去；

肉丸要多煮一会，吃起来味道会Q弹