牛年到，㊗️朋友们新春快乐！身体健康，万事如意！牛年大吉！
材料准备：
主料：山药500克、土豆2个
辅料：南瓜300克、鲜奶1袋、糖50克、果酱3勺、黑胡椒10克、玉米淀粉5克、盐适量、蜂蜜1勺
制作步骤：
步骤1、将土豆、南瓜、山药去皮洗净蒸熟。压成泥，泥中各加3勺奶，调成泥。土豆泥里加适量盐（根据自己口味）；山药里加入50克糖（也可根据自己口味适量）。备用
步骤2、用以上三种泥在盘中摊成鱼形，本人是用抹果酱的刀抹的
步骤3、用花椒仁点缀鱼眼，用勺柄压出鱼鳞形状！土豆泥部分用黑胡椒、糖、淀粉水上锅小火熬开至透明色浇汁，山药泥部分用果酱浇汁即可！
烹饪技巧：
各种泥放入的鲜奶多少，据情况确定，前提是不能太软不成型，不能太硬，开裂，想鱼型稳固，可以成型后放冰箱冷藏半小时，再浇汁上桌！