非常简单快手，营养健康的一道菜。
材料准备：
主料：白芦笋5根、绿芦笋7根
辅料：小葱2根、蒜5瓣、盐1勺、黑胡椒粉半勺、花生油15克、蚝油1勺
制作步骤：
步骤1、提前准备好所有食材。
步骤2、白芦笋用水清洗干净，用去皮器去皮。
步骤3、去皮后的白芦笋。
步骤4、切去两种芦笋底部的老根部分。
步骤5、再将芦笋斜刀切段，这样比较好炒而且入味儿，葱蒜切好备用。
步骤6、锅内放1勺油，油热后倒入葱蒜爆香。
步骤7、倒入笋段。
步骤8、加半勺黑胡椒粉。
步骤9、1勺盐。
步骤10、翻炒均匀。
步骤11、加少量水。
步骤12、1勺蚝油提味。
步骤13、炒至芦笋变色微软即可。
步骤14、出锅装盘。
烹饪技巧：
1.芦笋一定要挑选新鲜的。
2.这道菜无需过多调味品，主要特点就是两种芦笋的清甜。