一、材料准备
主料：海带（干）半块、葱姜蒜适量
辅料：小米辣4个、五花肉100g、生抽30ml、老抽10ml、蚝油30ml、白糖1勺、淀粉水适量
二、制作步骤
步骤1、泡好的海带切成菱形小块
步骤2、葱姜蒜切末，小米辣切圈
步骤3、五花肉切条，放入生抽，蚝油腌制一会
步骤4、切好的海带开水下锅烫5分钟左右
步骤5、锅中热油，下入五花肉翻炒变色
步骤6、放入葱姜蒜，小米辣炒香
步骤7、下入海带，放入生抽，老抽，蚝油，白糖，鸡精
步骤8、翻炒均匀
步骤9、加入适量开水，煮十分钟左右
步骤10、加入淀粉水翻炒收汁
步骤11、撒上葱花翻炒均匀
步骤12、一道美味的家常炒海带就做好了！
