凉拌海带

一、材料准备

主料：海带（干）半块、姜半块

辅料：蒜1头、小米辣6个、香菜1小把、料酒20ml、盐1勺、白糖1勺、鸡精1勺、凉拌酱油20ml、陈醋30ml、蚝油20ml、香油5ml、辣椒油1勺

二、制作步骤

步骤1、泡发好的海带切成菱形小块

步骤2、开水下锅，放入料酒，煮十分钟

步骤3、捞出过下冷水

步骤4、蒜切片，姜切片，小米辣切圈，香菜切段，放入盆中

步骤5、放入海带

步骤6、加入盐，鸡精，凉拌酱油，陈醋，蚝油，香油，辣椒油，抓拌均匀

步骤7、非常开胃爽口的凉拌海带就好了！