茶叶蛋是日常生活中非常常见的一个食物，是指在制作的过程当中将鸡蛋和茶叶一起放在水里煮，由于茶叶当中含有非常丰富的咖啡因，所以茶叶蛋也有一定的提神醒脑、消除疲劳的功效。
一、材料准备
主料：鸡蛋1个、车仔红茶2包
辅料：八角2个、冰糖4个、桂皮1块、鲜酱油适量、盐1勺、香叶3片
二、制作步骤
步骤1、用养生壶把红茶煲开
步骤2、煮蛋器分两次煮好10个鸡蛋
步骤3、过冷水，然后把蛋壳敲开。
步骤4、加入所有材料煮开十五到二十分钟，然后关火让鸡蛋浸泡到明天，大约十二个小时左右。
步骤5、第二天煮开就可以吃啦^_^
