辣子鸡丁

一、材料准备

主料：鸡腿肉500克、芝麻适量

辅料：干辣椒适量、花椒适量、淀粉1勺

二、制作步骤

步骤1、把鸡腿肉切丁，加入淀粉，酱油，盐搅拌均匀，腌制半小时以上，更加入味

步骤2、准备干辣椒，花椒，芝麻，姜蒜

步骤3、炸肉至金黄，喜欢干的可以多炸一会

步骤4、倒油把姜蒜爆香

步骤5、加入干辣椒花椒，用小火炒，辣椒变色后加入鸡腿肉

步骤6、加入芝麻搅拌

步骤7、做好关火

步骤8、装盘即可