材料准备：
主料：黄瓜5根、小米椒适量
辅料：熟白芝麻适量、盐适量、醋适量、白糖适量、花椒油适量、辣椒粉适量、醋适量
制作步骤：
步骤1、黄瓜洗干净，切去两端后再对半切开，我用了这个牌子的辣椒粉，蛮好吃的，醋用的是镇江香醋。
步骤2、黄瓜中间的这个去了，也可以吃，当水果吃
步骤3、然后切成这样一条条的
步骤4、撒1勺盐在黄瓜里面，抓匀后腌制1小时左右（盐如多放一丢丢也不要紧，因为下一步会用水冲洗）
步骤5、这是黄瓜会出来一些水，用水冲洗几次后用手把黄瓜拧去多余水分
步骤6、黄瓜放在盆内，倒入熟的白芝麻（芝麻买回来洗干净放无油锅内炒熟），生抽，白糖，醋，花椒油，辣椒粉，小米椒拌匀即可。放冰箱冷藏过后口感更脆。盐味不够放一丢丢盐。所有调味料写的都是适量，掌握不好都是少量多次的加，一边尝味道一边调整
步骤7、冷藏
步骤8、脆脆的
