手撕素鸡丝

2023-10-17 08:18:17

每天起床开始打开叫菜软件开始想想一日三餐吃啥看到杏鲍菇想起妈妈做过这道菜,晚上就准备道凉菜吧

材料准备:

主料:杏鲍菇、蒜头,红葱,小米椒,香菜适量

辅料:蚝油,酱油,香油,花生油,白砂糖

制作步骤:

步骤1、登登,今日主角杏鲍菇,洗干净开撕吧

手撕素鸡丝

步骤2、撕大小差不多,开水焯熟,约3,4,5分钟吧,看撕完杏鲍菇大小,看状态。

手撕素鸡丝

步骤3、把原材料都准备好,蒜头,红葱切末,小米椒切小块,就不会太辣

手撕素鸡丝

步骤4、接下来开始调味道,这个步骤就很微妙啦,毕竟所有人喜欢的味道都不一样,我是加了一勺蚝油,抓一点点糖,淋上少量香油,其实味道都可以一边尝一边调的,注意,不要尝光咯,把蒜末葱末小米椒铺上去吧

手撕素鸡丝

步骤5、淋上热油,最后撒香菜,拌匀,放一旁入入味,忍不住的,就开动吧

手撕素鸡丝