又是简单的家常菜，一锅出，有菜有肉有蛋有主食^_^
一、材料准备
主料：鸡胸肉4块、干米粉50g
辅料：瑶柱适量、鲜香菇3-5个、鸡蛋1个、胡萝卜少许、香葱1根、蚝油适量、油盐适量
二、制作步骤
步骤1、昨晚吃剩的鸡胸肉，用来做今天的香菇鸡汤米粉了准备食材，干米粉直接放水里煮到7分软，不要太软，盛出备用，胡萝卜擦丝，香菇切片，葱切碎
步骤2、热锅加油，加入瑶柱，小火炒出香味
步骤3、加入鸡胸肉，煎至两面金黄
步骤4、加入胡萝卜丝，炒软
步骤5、加入一碗水
步骤6、煮开后加入香菇，盖上锅盖，小火煮十分钟
步骤7、打入一个鸡蛋，继续盖上锅盖，小火焖熟鸡蛋
步骤8、加入米粉，煮软，加蚝油，盐，拌匀，就可以出锅了
步骤9、撒上葱花^_^
步骤10、非常好吃哦
步骤11、端着吃吧^_^
三、烹饪技巧
对角线取景法