凉拌藕片

2023-06-18 16:41:01

略略略

一、材料准备

主料:藕1个、细辣椒面1勺

辅料:粗辣椒面1勺、白芝麻1勺、食用油适量、芝麻香油1勺、老抽半勺、生抽2勺、香醋1勺、孜然粉1勺、花椒粉1勺、白糖一点点

二、制作步骤

步骤1、藕去皮,切片洗干净。

凉拌藕片

步骤2、锅中加水煮沸,煮2--3分钟就可以啦。可以加点白醋在里面可以防止氧化。

凉拌藕片

步骤3、捞出过凉水

凉拌藕片

步骤4、白芝麻,粗辣椒面,细辣椒面各一勺。

凉拌藕片

步骤5、淋上热油

凉拌藕片

步骤6、半勺老抽两勺生抽一勺香醋一勺孜然粉一勺花椒粉一勺香油适量的白糖,搅拌均匀

凉拌藕片

步骤7、倒入酱料,带上手套抓抓抓。

凉拌藕片

步骤8、别看他红,但是一点都不辣

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