一、材料准备
主料：发酵黄油75g、糖粉25g
辅料：盐之花2g、低筋面粉85g、杏仁粉30g、鸡蛋43g、芥末18g
二、制作步骤
步骤1、准备材料，黄油提前室温软化
步骤2、黄油加糖粉打发至蓬松
步骤3、分次加入蛋液至黄油完全吸收
步骤4、再加入芥末、盐之花搅打均匀
步骤5、筛入粉类，翻拌均匀
步骤6、将面糊倒入裱花袋，花嘴用自己喜欢的就行
步骤7、挤成自己喜欢的形状
步骤8、烤箱中层，上火165度下火160度25分钟，出炉放于网架晾凉密封保存
三、烹饪技巧
用任意自己喜欢的花嘴裱就行，
注意不要挤太厚。
用有颗粒感的盐才能达到口感有层次的效果，
家用普通的那种盐要适当少放一点，否则会不会太咸我不清楚，因为盐之花的咸味比较淡。
用发酵黄油是个人习惯，
也可以用普通黄油代替。